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ブロードマインド株式会社|金沢支社

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懐かしい味

3/15/2019

皆様こんにちは。今回は泉が担当させていただきます。

先日、金沢駅から徒歩圏内、リファーレ近くの「ワイン小路 Zawamon」様へ支社メンバーと食事に行きました。残念ながら、私はお酒が飲めないのでお酒の味はわからないのですが、ワインも日本酒もビールもとても美味しかったそうです。

  

 

 

 

 

 

もちろん、お食事も美味しかったです。地元の食材にこだわっていて、個人的には「こんかいわし」を食べられたことが嬉しかったです。石川県の郷土食で、いわしを糠に半年以上漬けたものです。私が子供のころに、焼いたこんかいわしを父親が何日もかけて大事そうに食べていたのをお裾分けしてもらったことを思い出しました。父親がお酒を飲まなくなったことと、自分で買ったりしないこともあって、久しぶりに食べられて懐かしい気持ちになりました。他地域出身の同僚にもお勧めしてみたところ、とても好評で、お店の方が出してくださったのですが、自分のことのように誇らしく思いました。ぜひ、またお邪魔したいと思いました。ついテンションがあがってしまい、写真を取り忘れました。

 

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